A közösségépítés és az egyetemi élet színesítése, valamint a gasztronómiai kultúra becsempészése az intézmény életébe – ez volt a vezérmotívuma annak az idei főzőversenyen is, ahol egyetemünk polgárai – több mint kétszázan – mérték össze főzőtudományukat az egyetem óbudai kampuszának udvarán május 31-én. A rendezvény Prof. Dr. Kovács Levente rektor kezdeményezésére, az Óbudai Egyetem Nonprofit Kft. szervezésében valósult meg.
Az esemény egy remek lehetőség az egyetem polgárainak, hogy összefogjanak, és jó hangulatban, kötetlen beszélgetés mellett egy közös cél érdekében dolgozzanak együtt. Hogy könnyebb legyen az összehasonlítás és mindenki egyenlő eséllyel induljon, ezúttal székelykáposztát kellett készítenie a csapatoknak, melynek tagjai számos újítást, egyedi ízvilágot varázsoltak a tányérokra.
A zsűritagok – Novák János, kollégiumigazgató, Ottmajer Szabolcs, Kukac kantin konyhafőnök, Veres Róbert, ÓE Catering Kft. operatív vezető – idén is nehéz helyzetben voltak, hiszen szinte mindegyik csapat brillírozott. Az értékeléskor fő szempontként tekintettek az elkészített étel ízére, színére, állagára, elkészítésének menetére, a csapat megjelenésére, a főzőhely hangulatára, a hagyománytisztelet megjelenítésére és az egyediségre.
A csapatok: KáposztÁSZOK, Kavargó Kanál Kommandó, KÁKposzták, Nyald meg a kanalam, Fő Zrt., Kabinet Konyha, KTI – ZöldÍzek Intézete, OFIG KONDÉR KOMMANDÓ, Edétéisz lapulisz, Meets & Greens, KandóShef, Ez nem MÜI-z, Szipi Szupi Csapat, Tesisek, Főzős Feszkós Zümi csoport, Receptre, KUKIKA, Savanyú banditák, Rejtősök, Mozgó Lábosok, RKÓEA, Nem ér, ÍZEKIK, Szummafík, The Chefs, páNIK, Ma nem utalunk! NEpTUNKOLJ! M35- Délvidék, EHÖK.
A résztvevő csapatok emléklapot, az I., II., és III. helyezett csapatok kupát és oklevelet vehettek át, valamint ajándékcsomag jutalomban részesültek.
A legjobb szakácsok sorrendben: KáposztÁSZOK, Kavargó Kanál Kommandó és KÁKposzták.
Bánkis mesterszakács csapatunk tagjai voltak: Prof. Dr. Rajnai Zoltán, Dr. habil Farkas Tibor, Dr. Ács Szilvia, Dávid-Tóth Emese, Szabó Terézia Ilona és Szabó Katalin
A Bánki Karról több kollégánk a The Chefs csapatát erősítette: Dr. Molnár Ildikó, Dr. Frigyik Béla András, Prof. Dr. Szlivka Ferenc, Czigány Gabriella és Jányoki Ákos.
Különdíjban részesült a KTI – ZöldÍzek Intézete, akik elnyerték a „Kenyérkiálynő” címet a legfinomabb házikenyérért.
Az eseményen tombola is volt, melyre összesen 230 ezer forint gyűlt össze. A teljes bevételt a Zizegők Óbudai Egyetem munkahelyi bölcsőde fejlesztésére fordítja az egyetem.
forrás: https://uni-obuda.hu/2025/06/07/szekelykaposztaval-fuszereztuk-kozossegepitest/
